Vous recherchez une alternance en pâtisserie ou en vente à Paris ?
Notre maison artisanale haut de gamme recrute des étudiants passionnés souhaitant apprendre aux côtés de professionnels reconnus dans leur métier.
Implantés à Paris, en laboratoire de production comme en boutique, nous formons chaque année des apprentis aux exigences de la pâtisserie haut de gamme et de qualité. Rejoindre notre équipe, c’est intégrer un environnement dynamique, exigeant et profondément formateur.
Au sein de notre Maison, chaque apprenti est considéré comme un membre à part entière de l’équipe. Vous êtes pleinement impliqué dans le quotidien, avec de vraies responsabilités adaptées à votre niveau.
Encadré par un tuteur dédié, vous bénéficiez d’un accompagnement personnalisé tout au long de votre parcours.
Notre objectif : vous transmettre bien plus que des compétences techniques — une véritable culture du détail, de la rigueur et du travail bien fait.
2 environnements complémentaires
En laboratoire de production
Participation à la réalisation de pâtisseries haut de gamme
Découverte des techniques professionnelles
Respect des standards d'hygiène, de qualité et de précision
Travail en équipe dans un environnement structuré
En boutique (vente)
Accueil et conseil client dans un univers premium
Mise en valeur des produits
Apprentissage des codes de la vente haut de gamme
Contribution à l’expérience client
En nous rejoignant, vous développerez :
une maîtrise des fondamentaux de la pâtisserie artisanale
une exigence élevée en termes de qualité et de précision
une compréhension du fonctionnement d’une Maison reconnue
des compétences en relation client (pour les profils vente)
une capacité à évoluer dans un environnement dynamique et exigeant
Témoignages de nos apprentis
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Joakim Nordlund
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Alyvia Mendoza
Le profil que nous recherchons
Nous accueillons des étudiants en formation pâtisserie, hôtellerie-restauration ou commerce, motivés par l’envie d’apprendre et de progresser.
Nous recherchons avant tout :
de la rigueur et du sérieux
une sensibilité aux produits de qualité
une attitude positive et dynamique
un esprit d’équipe
une réelle motivation pour évoluer dans un univers haut de gamme
FAQ - Stages & Alternance
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Nous pouvons accueillir des stagiaires en vente toute l'année.
Nous accueillons uniquement en production des étudiants en contrat d'apprentissage, chaque rentrée de septembre.
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Nous recrutons des étudiants en pâtisserie, hôtellerie-restauration ou vente, motivés et désireux d’apprendre dans un environnement exigeant.
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Selon les opportunités, nous privilégions les profils que nous avons formés pour des recrutements futurs.
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La campagne de recrutement pour les alternants s'effectue chaque année sur la période suivante: mi janvier-mi avril.